全国銘酒たる松 - こだわりの料理 -

■澤乃井　純米吟醸
小澤酒造株式会社／東京都
http://www.sawanoi-sake.com/
このお酒について

■澤乃井　純米吟醸 －軽快でなめらかタイプ－
　香り、味わい共に柔らかく、調和が取れている為、素材自体に旨みをもったかんぱちなどの白身魚との相性が良い。
　油分を洗い流す効果もあるので、天ぷらにも合う。
（天ぷらの白身魚は「めごち天ぷら」）

かんぱちの刺身

てんぷら